“不改不知道，改造見(jiàn)奇效。”作為20年的餐飲老店，近日，龍堰鄉刁河村原汁牛肉湯餐館的老板張小輝笑了，“暈暈乎乎做了20年的餐飲，總是不明白顧客少的原因，現在明廚亮灶一改造，衛生好了，顧客也多了。”

刁河村是龍堰鄉的貧困村，由于該村處在207國道延長(cháng)線(xiàn)和231省道交匯口，是去湖北襄陽(yáng)、老河口的必經(jīng)之地，平均每天從村前路過(guò)的車(chē)輛不下3000輛。憑借這種便利的地理位置優(yōu)勢，該村村民開(kāi)起了大小餐館近70家，但缺乏管理意識和品牌意識，很多餐館不僅衛生條件差，甚至有的餐館證件都不齊全，導致餐飲生意并不理想。

2017年11月，省食藥監局機關(guān)服務(wù)中心副主任李懷琛主動(dòng)向該局黨組遞交了“請戰書(shū)”，懷著(zhù)滿(mǎn)腔熱情來(lái)到龍堰鄉刁河村接任第一書(shū)記。

“駐村后，李書(shū)記得知刁河村有建檔立卡貧困人口52戶(hù)146人，就與我們村支兩委班子進(jìn)村入戶(hù)，了解情況。當他了解到導致貧困的原因并仔細分析之后，果斷提出了提升發(fā)展村內特色餐飲產(chǎn)業(yè)、實(shí)現全村穩定脫貧的工作思路，幫貧困群眾實(shí)現自我‘造血’。”刁河村黨支部書(shū)記孫光輝說(shuō)。

作為省食藥監局的工作人員，李懷琛深知餐飲業(yè)的發(fā)展對村經(jīng)濟收入具有四大優(yōu)勢，其原輔材料絕大部分來(lái)自初級農副產(chǎn)品，與農業(yè)的關(guān)聯(lián)度最高，對農業(yè)發(fā)展的拉動(dòng)作用很大；訂單農業(yè)的種植，引導農民生產(chǎn)適銷(xiāo)對路農產(chǎn)品，有效聯(lián)結了生產(chǎn)與市場(chǎng)，提高了種植養殖業(yè)的效益；餐飲業(yè)屬勞動(dòng)密集型行業(yè)，對勞動(dòng)者的技能要求相對較低，能夠大量吸納農村勞動(dòng)力就業(yè)；餐飲業(yè)能夠與生態(tài)旅游很好結合，在貧困鄉村籌建集吃、娛、購、游于一體的基地，既能有效拉動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展，又可以實(shí)現貧困農民就地脫貧。

為了找準切入點(diǎn)，李懷琛與村干部一道努力，挑選了十幾家餐飲業(yè)主，把他們邀請到村部敞開(kāi)心扉進(jìn)行交流座談。統一思想后，李懷琛回省局請來(lái)了業(yè)內專(zhuān)家，專(zhuān)門(mén)為該村的120余名餐飲從業(yè)人員舉辦了餐飲食品安全知識培訓班，帶領(lǐng)他們外出觀(guān)摩學(xué)習，尋找差距，餐飲業(yè)主們在思想上受到了強烈震動(dòng)，視野一下子變得開(kāi)闊了。

2018年4月19日，省政府食品安全辦公室主任、省食藥監局黨組書(shū)記、局長(cháng)薛云偉，專(zhuān)程來(lái)到刁河村看望貧困戶(hù)，調研該村餐飲街的發(fā)展情況。他要求駐村工作隊根據省局的監管職責，結合工作實(shí)際，加大扶貧和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度；對刁河村餐飲食品安全進(jìn)行專(zhuān)項綜合整治，提檔升級，樹(shù)立省食藥監局在駐村扶貧工作中的一面旗幟。此后，省食藥監局副局長(cháng)尹建、副巡視員王建防、副巡視員劉波也先后來(lái)到刁河村調研，并指導該村餐飲食品安全綜合提升整治工作。

在省食藥監局的大力支持下，我市食藥監局為該村餐飲街制訂了綜合整治方案，一期已經(jīng)改造7家有特色的餐飲店，通過(guò)省局籌措資金，每家餐飲店按照2萬(wàn)元的整改費進(jìn)行以獎代補，打造首批示范餐飲店。第二批準備再挑選15家打造示范店，計劃逐步把刁河村餐飲街打造成標準化、具有民族特色的餐飲示范一條街。

柴米油鹽醬醋茶，鍋碗瓢盆交響曲。省食藥監局駐村第一書(shū)記和駐村工作隊一起，為刁河村餐飲食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了光明的前景。如今，餐館的老板們都在謀劃著(zhù)如何解決制約餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種因素，如何把自己的餐館發(fā)展得更好。豫西蝦王餐館老板彭新河，正通過(guò)李懷琛的幫扶協(xié)調，注冊自己的公司和豫西蝦王商標；老表快餐老板張彥正通過(guò)駐村工作隊的幫助引進(jìn)亚洲精品一线在线观看|久久国产亚洲精品超碰热风|亚洲女同一区二区|推油少妇久久久久久久久|亚洲看片LUTUBE在线观看