鄧州網(wǎng)訊 8月12日，鄧州市開(kāi)展餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員食品安全知識培訓。

培訓圍繞餐飲服務(wù)的基本特點(diǎn)與含義、優(yōu)質(zhì)服務(wù)中的誤區、餐飲服務(wù)人員的基本素質(zhì)、公共場(chǎng)所衛生法律法規等方面的內容進(jìn)行詳細講解，同時(shí)，學(xué)習了《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律法規及餐飲許可證現場(chǎng)核查標準要求；結合實(shí)例，圖文并茂、生動(dòng)細致的為大家講解了如何做好食品安全工作以及做好食品安全工作的重要性。培訓結束后，還對所有參訓人員進(jìn)行了餐飲服務(wù)衛生法規知識考試。

全市重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的法定代表及食品安全管理人員近400余人參加培訓。據了解，今年我市將對全市餐飲服務(wù)單位的食品安全管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行培訓，培訓合格后持證上崗，進(jìn)一步提高我市餐飲食品安全保障水平。