勤儉節約是中華民族的傳統美德，是踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)的具體實(shí)踐。為制止餐飲浪費行為，切實(shí)培養節約習慣，在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約光榮的氛圍，河南省文明辦向全省發(fā)出以下倡議：

一、引領(lǐng)厲行節約、反對浪費的風(fēng)尚

全省各級黨政機關(guān)要帶頭貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，嚴格執行《黨政機關(guān)厲行節約反對浪費條例》，把節約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購和配餐用餐等各個(gè)環(huán)節,在勤儉節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、做表率。各級文明城市、文明單位、文明村鎮、文明校園、文明家庭要發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，把制止餐飲浪費、培養節約習慣貫穿精神文明創(chuàng )建活動(dòng)全過(guò)程。各級各類(lèi)道德模范、身邊好人、最美志愿者等先進(jìn)典型要帶頭摒棄餐桌陋習，做崇尚勤儉節約、文明用餐的踐行者和推動(dòng)者。

二、培養勤儉節約、珍惜糧食的習慣

全省城鄉居民要自覺(jué)以《河南省文明行為促進(jìn)條例》為基本遵循，樹(shù)立勤儉節約、珍惜糧食的理念，做到文明就餐，自覺(jué)使用公筷公勺，養成分餐進(jìn)食習慣。堅持理性消費，點(diǎn)餐適量，剩餐打包，做到人走桌清。購買(mǎi)食品適度適量，不剩余、不隨意丟棄。舉辦聚餐活動(dòng)及婚喪宴席時(shí)自覺(jué)抵制大操大辦、講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀比，將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活。

三、傳播理性消費、“光盤(pán)行動(dòng)”的理念

餐飲企業(yè)要積極宣傳科學(xué)適量點(diǎn)餐、理性文明消費的理念，在餐廳內顯著(zhù)位置和餐桌上設置“節儉養德”“光盤(pán)行動(dòng)”“珍惜糧食、拒絕浪費”等公益廣告、宣傳標語(yǔ)、提示牌，及時(shí)提醒消費者合理點(diǎn)餐、適度消費，主動(dòng)提供套餐簡(jiǎn)餐、小份菜、半份菜，推廣分餐制，自覺(jué)提供公筷公勺和打包服務(wù)。同時(shí)，從“刀尖”抓起，減少原材料浪費，降低餐廚垃圾產(chǎn)生量，推動(dòng)綠色廚房建設。

四、營(yíng)造節約光榮、浪費可恥的氛圍

全省各級各類(lèi)新聞媒體要加強新聞宣傳和輿論引導，開(kāi)設專(zhuān)題專(zhuān)欄，省內重點(diǎn)網(wǎng)站及主要商業(yè)網(wǎng)站開(kāi)設專(zhuān)題網(wǎng)頁(yè)，刊發(fā)厲行節約、反對浪費的典型報道、評論言論和公益廣告，講好“舌尖上的文明”故事。各類(lèi)新媒體平臺應切實(shí)負起責任，加強對內容的審查，杜絕以博取眼球為目的的所謂“大胃王”等網(wǎng)絡(luò )吃播內容，堅決抵制浪費糧食行為。

河南省文明辦

2020年8月18日