鄧州網(wǎng)訊 “民以食為天，食以安為先”，一直以來(lái)食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全。6月23日，龍堰鄉舉辦第二期食品安全知識培訓會(huì )，該鄉的60余名流動(dòng)廚師和村級食品安全協(xié)管員參加。

    培訓會(huì )上，來(lái)自食品藥品監督管理所的工作人員對國家食品質(zhì)量品安全準入制度及食品標簽等內容進(jìn)行講解。并從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、餐飲食品中常見(jiàn)的危害因素、食物中毒的預防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規章制度和安全操作規程等方面為龍堰鄉餐飲從業(yè)人員授課。

    培訓會(huì )結束后，工作人員對參加會(huì )人員進(jìn)行了考試，并發(fā)放食品安全相關(guān)的宣傳資料，強化培訓的效果。隨后，還對參會(huì )人員進(jìn)行了體檢，確保從業(yè)人員符合健康條件。

    通過(guò)培訓，進(jìn)一步提高了龍堰鄉相關(guān)從業(yè)人員的知識水平和法律意識，強化了餐飲操作流程和規范化管理水平，對全鄉飲食安全工作健康發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。