鄧州網(wǎng)訊 (記者 張雪潔)為進(jìn)一步提高學(xué)校對秋季傳染病防控和食堂飲食安全保障能力和水平，保障廣大師生們“舌尖上”的安全，結合秋季食品安全大檢查，9月20日至23日裴營(yíng)鄉中心校組織對設有食堂的學(xué)校進(jìn)行全面檢查。

檢查人員先后來(lái)到鄉一初中、中心小學(xué)、房營(yíng)回民小學(xué)、玉皇小學(xué)及部分幼兒園，深入餐廳、廚房、庫房，對食堂用水用電、安全通道、環(huán)境衛生、食品衛生、消防消毒、食品留樣等情況進(jìn)行了全面、細致地檢查。

現場(chǎng)督促各學(xué)校、幼兒園做到食品安全和疫情防控下的秋季傳染病防控雙落實(shí)，重點(diǎn)是學(xué)校就餐場(chǎng)所、住宿區、教學(xué)區、食堂操作間環(huán)境衛生、設施設備消毒、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節消毒殺菌工作;嚴格執行進(jìn)貨查驗及索證索票制度，嚴把食材關(guān)口，保證所加工制作食品質(zhì)量安全，嚴格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、個(gè)人防護和和晨檢制度，工作時(shí)間要佩戴口罩和手套，做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)、燒熟煮透，防止交叉感染;采取分時(shí)就餐，分散就餐等就餐形式，保持合理間距;確保學(xué)校食堂衛生安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

本次檢查，共出動(dòng)檢查人員4人次，檢查了學(xué)校15所中小學(xué)，6所幼兒園，覆蓋全鎮2157名小學(xué)生和1300多名幼兒食品安全。?‍