鄧州網(wǎng)訊  昔日被當作廢品扔掉的蘿卜纓、花菜纓，如今卻變成了“香餑餑”。城郊鄉趙莊村農民通過(guò)變“廢”為“寶”，使扔掉的菜纓兒重新得到利用，僅此一項，每家即可創(chuàng )收100多元。

過(guò)去每年逢秋，趙莊村的路邊、坑邊都會(huì )堆滿(mǎn)被菜農們扔掉的菜纓兒，時(shí)間一長(cháng)，菜纓兒腐爛，造成嚴重的環(huán)境污染，成為人見(jiàn)人煩的問(wèn)題。今年，隨著(zhù)人們飲食觀(guān)念的變化，昔日被遺棄的菜纓兒，以口感清脆，莖葉多汁，富含維生素等特點(diǎn)開(kāi)始受到人們的歡迎。這些菜纓兒，或被拾回家晾干，或被用鹽腌制，或被用來(lái)做餃子，不斷吃出新花樣。目前，在新風(fēng)市場(chǎng)上，一公斤蘿卜纓腌制的酸菜，能賣(mài)到0．8元，且十分搶手。據該村菜農趙大鎖介紹，今年僅賣(mài)干菜纓一項，他每畝地就多賺了200多元，既避免了環(huán)境污染，又增加了收入，真可謂一舉兩得。