鄧州網(wǎng)訊 6月30日上午，高溫酷暑，鄧州市湍河街道辦事處主任丁波、紀工委書(shū)記徐永輝、副主任孫冰雨，中心校校長(cháng)胡超云一行深入湍河一初中，落實(shí)陪餐制度，對學(xué)生食堂管理、食品安全進(jìn)行調研。

丁波一行走進(jìn)學(xué)生食堂，詳細詢(xún)問(wèn)食堂負責人關(guān)于原材料采購、儲藏、清洗消毒、加工制作等情況，逐一查看了餐廳、后廚操作間的衛生狀況，認真了解食品加工操作流程及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節的規范化管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設及在線(xiàn)情況。

中午，食堂做的主食是餃子，配以鹵鴨腿和水果。丁波一行來(lái)到就餐學(xué)生身邊，查看飯菜品種，了解每天食譜和營(yíng)養搭配情況，向學(xué)生詢(xún)問(wèn)對飯菜的滿(mǎn)意度，并和學(xué)生們一起就餐。大家對湍河一初中食堂“6S”管理和學(xué)校能根據學(xué)生年齡和身體成長(cháng)科學(xué)搭配食譜表示滿(mǎn)意。

“在食堂管理、食品安全方面，我們一定會(huì )把好食品安全‘五個(gè)關(guān)口’，落實(shí)‘四個(gè)最嚴’要求，及時(shí)了解學(xué)生們的需求，保障用餐安全和營(yíng)養，守護舌尖上的安全，為學(xué)生健康成長(cháng)保駕護航，讓家長(cháng)滿(mǎn)意，讓社會(huì )放心。”湍河一初中校長(cháng)孫君朝表示。