鄧州網(wǎng)訊 “聽(tīng)了老師的授課，深感自己的責任重大，以后要時(shí)刻把好食品安全這一關(guān)，不僅是對自己負責，也是對別人負責?！饼堁哙l周營(yíng)村的流動(dòng)廚師周磊告訴記者。6月23日，龍堰鄉邀請市食藥監局的工作人員，對該鄉的60余名流動(dòng)廚師和村級食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓、考試和體檢。

    當天上午，市食藥監局工作人員分別從國家食品安全準入制度、食品標簽、餐飲服務(wù)食品安全基本常識等方面為龍堰鄉餐飲從業(yè)人員進(jìn)行全面的講解。并對該鄉餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了測試，發(fā)放食品安全相關(guān)的宣傳資料。隨后對他們進(jìn)行了體檢，確保從業(yè)人員符合健康條件。

    “民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾的生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，該鄉一直以來(lái)都把它作為頭等大事來(lái)抓。

    據了解，龍堰鄉緊扣“食品安全無(wú)小事”的原則，今年已對全鄉流動(dòng)廚師和村級食品安全協(xié)管員開(kāi)展了2期食品安全培訓活動(dòng)，不僅提高了該鄉相關(guān)從業(yè)人員的知識水平和法律意識，強化了餐飲操作流程和規范化管理水平，對全鄉飲食安全工作的健康發(fā)展也起到了積極推動(dòng)作用。