鄧州網(wǎng)訊  近日，我市召開(kāi)食品安全示范市創(chuàng )建暨餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)培訓會(huì )，市場(chǎng)監管部門(mén)、中小學(xué)校主要負責人、餐飲業(yè)主等1000余人參加培訓。

會(huì )前，參會(huì )人員觀(guān)看了南陽(yáng)市食品安全示范市創(chuàng )建暨餐飲突發(fā)事件專(zhuān)題片。

此次培訓從完善硬件到提升軟件等多個(gè)方面展開(kāi)，結合實(shí)際案例，提升餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識，動(dòng)員餐飲店經(jīng)營(yíng)主體積極開(kāi)展環(huán)境衛生提升，加快推進(jìn)食品安全示范市創(chuàng )建工作。

此次培訓會(huì )由市場(chǎng)監管局和教體局聯(lián)合主辦，目的是為了通過(guò)培訓，促使各學(xué)校食堂管理人員掌握食品安全的相關(guān)知識和技能，學(xué)習掌握“6S”學(xué)校食堂管理模式，并將該模式落到實(shí)處。強化責任意識和風(fēng)險意識，加強職業(yè)道德修養，推動(dòng)學(xué)校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全。