鄧州網(wǎng)訊 為做好學(xué)校食品安全工作，今年以來(lái)，劉集一初中多措并舉，全面加強食堂監管力度，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，守護師生“舌尖上的安全”。

摸排消毒，嚴格把控。后勤處對食堂從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行了全面摸排，準確掌握他們開(kāi)學(xué)前14天行動(dòng)軌跡和接觸史，杜絕將風(fēng)險帶入校園。食堂所有工作人員均持證上崗，食堂每日在供餐前都會(huì )對前廳、后場(chǎng)、餐具、設施設備等進(jìn)行全面消毒，供餐后按時(shí)按量做好常態(tài)化消毒工作，確保不留任何衛生死角。

自查抽查，雙管齊下。開(kāi)學(xué)供餐前，后勤處對食堂食品原材料特別是冷凍食品行了全面檢查，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗以及索票索證制度，杜絕“三無(wú)”、過(guò)期、高風(fēng)險等食品原材料進(jìn)入食堂，把好食品原材料關(guān)口。?

教育引導，杜絕浪費。學(xué)校還用主題班會(huì )宣傳飲食安全方面的知識，同時(shí)認真落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費行為重要指示精神，通過(guò)校園網(wǎng)、宣傳欄等開(kāi)展“厲行節約 反對浪費”宣傳教育，在校內營(yíng)造“浪費可恥、節約光榮”的氛圍。