鄧州網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強疫情防控隔離酒店食品安全管理，連日來(lái)，市場(chǎng)監管局組織執法人員對轄區內已啟用的大河酒店、如家派柏云酒店等隔離點(diǎn)的食品安全狀況開(kāi)展檢查。

執法人員對照《疫情防控隔離點(diǎn)餐飲食品安全監督檢查要點(diǎn)》對其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理情況、原料控制與索證索票情況、加工制作過(guò)程、餐用具清洗消毒情況、食品留樣、是否供應生冷食品等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行了監督檢查。通過(guò)檢查，隔離點(diǎn)能落實(shí)食品安全主體責任、無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)情況、無(wú)經(jīng)營(yíng)散裝熟食等行為，但存在有“三防”設施不全，無(wú)餐具消毒設施，原料、半成品混放冷藏，索證索票制度落實(shí)不到位，食品留樣未落實(shí)等問(wèn)題。對存在的問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)下達檢查問(wèn)題清單，要求隔離點(diǎn)限期內認真完成整改。

該局相關(guān)負責人表示，下一步，市場(chǎng)監管局將繼續對隔離點(diǎn)食品安全進(jìn)行跟蹤檢查，對檢查中發(fā)現問(wèn)題的整改情況進(jìn)行“回頭看”，確保所有食品安全隱患全部整改到位，全力保障隔離人員就餐安全。