鄧州網(wǎng)訊  近期，市市場(chǎng)監管局開(kāi)展夜市肉制品專(zhuān)項排查整治行動(dòng)，規范食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，嚴打夜市假劣肉制品，保障消費者“舌尖上的安全”。

開(kāi)展夜市假劣肉制品專(zhuān)項整治以來(lái)，包片領(lǐng)導帶隊到花洲、古城等轄區，對地攤自助烤串(花洲)、銀玉仙苑(古城)，農商智慧城的生態(tài)鮮豬肉批零、馬奇躍商行等肉及肉制品經(jīng)營(yíng)門(mén)店，以及廣億萬(wàn)夜市攤點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地督導。

各轄區所同步開(kāi)展夜市排查，重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)單位許可證件是否齊全，是否持證亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，是否落實(shí)好肉制品索證索票，是否銷(xiāo)售不明來(lái)源肉類(lèi)產(chǎn)品，是否存在三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)腐敗食品。截至目前，各所已累計排查經(jīng)營(yíng)使用肉制品門(mén)店67家，發(fā)現問(wèn)題19個(gè)，下發(fā)責令整改通知書(shū)10份。

下一步，市市場(chǎng)監管局將繼續做好餐飲門(mén)店排查，深入細致開(kāi)展肉制品溯源排查，從源頭上做好假劣肉制品排查整治。同時(shí)，注重加強對夜市從業(yè)人員食品安全宣傳教育，共同努力為廣大消費者營(yíng)造一個(gè)安心、放心、舒心的消費環(huán)境。