鄧州網(wǎng)訊  為進(jìn)一步保障肉及肉制品食品安全，鞏固肉制品專(zhuān)項整治工作成果，近日，市市場(chǎng)監督管理局組織食品相關(guān)科室到汲灘鎮檢查督導肉制品專(zhuān)項整治工作。

檢查組重點(diǎn)查看鮮肉類(lèi)“兩章兩證”及肉制品檢測合格證明、進(jìn)貨手續、供貨商資質(zhì)等相關(guān)資料，保證肉品來(lái)源合法可追溯;查看肉品經(jīng)營(yíng)單位售賣(mài)的肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、標簽標示等信息，確保流入市場(chǎng)的肉制品無(wú)問(wèn)題;督促餐飲單位注意經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生、肉品儲存條件，勿生熟混放造成交叉污染;針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，能立即整改到位的由執法人員現場(chǎng)指導，不能立即整改的下達責令整改通知書(shū)限期整改，由轄區市場(chǎng)監管部門(mén)跟進(jìn)整改情況。

下一步，市市場(chǎng)監管局將不斷加強肉制品質(zhì)量安全監督管理，通過(guò)嚴格肉制品生產(chǎn)許可、制定肉制品管理制度、加強肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監督檢查等方式，持續保持高壓態(tài)勢，鞏固、擴大整治效果，同時(shí)，鼓勵消費者積極舉報在消費過(guò)程中發(fā)現的不合格肉類(lèi)產(chǎn)品，不斷推進(jìn)社會(huì )共治，進(jìn)一步規范肉類(lèi)市場(chǎng)秩序，讓群眾吃上“放心肉”。