劉集鎮是遠近聞名的黃酒之鄉，在草木蔓發(fā)的季節里，走進(jìn)這片充滿(mǎn)希望的沃土，我們有了更多地發(fā)現。

劉集鎮歷史悠久，明清時(shí)期劉姓家族在此聚居并形成集市，故稱(chēng)“劉集”。歷史上，因地處豫鄂交界，這里商貿往來(lái)頻繁、文化交流興盛。

同行的劉集鎮鎮長(cháng)王乾告訴我們，這里還是革命老區，抗日戰爭和解放戰爭時(shí)期為中共豫西南根據地的重要組成部分，紅色遺址遺跡有烈士井紀念碑、梁雷故居、鄧南縣紀念碑等?？谷沼⑿哿豪资切氯A社原社長(cháng)穆青的老師，穆青曾撰文《淚灑偏關(guān)》，深情悼念恩師。

傳承紅色基因，劉集鎮干部群眾務(wù)實(shí)重干、勇于開(kāi)拓，傳統黃酒產(chǎn)業(yè)錦上添“花”，開(kāi)發(fā)出了茉莉花、桃花等口味的“花式黃酒”，深受市場(chǎng)青睞;以鴨故事有限公司為龍頭，畜禽水產(chǎn)養殖區初具規模;尊祥木業(yè)訂單不斷，亟待擴大規模;聚眾農業(yè)集蔬菜種植、加工、銷(xiāo)售為一體，帶動(dòng)周邊群眾致富……

“我們將以黨建為引領(lǐng)，構建‘一核多元’鄉村振興格局，打造黃酒文化特色小鎮，深化‘企業(yè)+農戶(hù)’聯(lián)農帶農機制，以產(chǎn)村融合激活鎮域經(jīng)濟，讓群眾有實(shí)實(shí)在在的獲得感和幸福感。”劉集鎮黨委書(shū)記馬燕說(shuō)起未來(lái)規劃，成竹在胸。

“花式黃酒”

走進(jìn)河南劉集酒業(yè)有限公司自動(dòng)化生產(chǎn)車(chē)間，一股濃郁醇厚的酒香撲面而來(lái)。自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線(xiàn)正高效運轉，一只只酒瓶在傳送帶上有序前行，如同訓練有素的士兵。

望著(zhù)眼前熱火朝天的場(chǎng)景，公司創(chuàng )始人朱大召的思緒飄回了那段艱難創(chuàng )業(yè)時(shí)光。

2012年，在湖南跑運輸多年的朱大召回老家劉集過(guò)年,彌漫在空氣中的黃酒香味，勾起他兒時(shí)的回憶。他想繼承父親的釀酒事業(yè)，將“劉集黃酒”推向市場(chǎng)。

妻子劉清蓮一聽(tīng)，臉色凝重：“運輸行業(yè)干得好好的，轉行做黃酒，風(fēng)險太大。”

但朱大召決心已定。2013年，他四處碰壁后從朋友處貸到1萬(wàn)元，買(mǎi)了1000斤小米，幾口缸，申請了河南省食品小作坊登記證，就此踏上創(chuàng )業(yè)之路。

每年臘月，寒風(fēng)刺骨，他都在集鎮擺攤，熱情地給過(guò)往行人遞上黃酒，期望得到認可。

2018年春節前，一位老太太嘗酒后說(shuō)：“不是小時(shí)候的味道。”朱大召忙問(wèn)：“小時(shí)候啥味兒?”老太太回憶，那時(shí)的酒有淡淡的焦香。

回去后，朱大召和父親探討。根據多年的釀酒經(jīng)驗，父親告訴他：“大部分作坊的釀酒工藝是蒸米，沒(méi)有焦香的味道。大概只有煮出來(lái)的米，才有焦香味。”

朱大召尋思著(zhù)，“只有改變工藝，將蒸米、煮米相結合，才會(huì )有突破。”

嘗試了一次又一次，鍋中的米和酒液始終未能呈現出理想的狀態(tài)。

2020年，朱大召不惜重金邀請其他企業(yè)的專(zhuān)業(yè)師傅前來(lái)指導，做了60缸小米。發(fā)酵一星期后，朱大召湊近酒缸，一股刺鼻的酸味撲面而來(lái)。他滿(mǎn)心憂(yōu)慮地對妻子說(shuō)：“味道不對，怎么有股酸酸的味道。”這一批黃酒10余噸，朱大召損失了10余萬(wàn)元。

2021年，朱大召再次邀請那位師傅前來(lái)指導時(shí)，師傅斷然拒絕。

無(wú)奈之下，朱大召只能獨自摸索。每一次煮米時(shí)，他都一絲不茍地做好每一項記錄。溫度多少度往鍋里下大曲?多少度下小曲?

終于，無(wú)數次實(shí)驗之后，朱大召打開(kāi)酒缸，那熟悉的、帶著(zhù)淡淡焦香的醇厚酒香瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。

品質(zhì)的提升，為朱大召的創(chuàng )業(yè)帶來(lái)了轉機。由于黃酒品質(zhì)好且價(jià)格實(shí)惠，省內外多家企業(yè)紛紛拋來(lái)橄欖枝，建立了長(cháng)期合作關(guān)系。

訂單如雪片般飛來(lái)，原有的生產(chǎn)規模已遠遠無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。2022年，企業(yè)入駐劉集黃酒城。朱大召投資900余萬(wàn)元，購置了全自動(dòng)蒸飯機、全自動(dòng)灌裝線(xiàn)等現代化設備，擁有了年產(chǎn)300噸黃酒的能力。

但朱大召并未被眼前的成績(jì)沖昏頭腦，他深知，“銷(xiāo)售量是上去了，但那些企業(yè)只是購進(jìn)黃酒加工食品和藥材，離打響品牌還差很遠。”

2024年7月，朱大召注冊成立了河南劉集酒業(yè)有限公司，聘請南陽(yáng)理工學(xué)院生物發(fā)酵專(zhuān)家團隊成立無(wú)菌化驗室，并成功申請了SC認證，開(kāi)啟線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售模式。

通過(guò)抖音直播，朱大召感覺(jué)到，在當下這個(gè)快節奏的時(shí)代，大家對健康生活的追求愈發(fā)熾熱。從職場(chǎng)白領(lǐng)到高校學(xué)生，健康理念已深深扎根于每個(gè)人的心中。

如何讓黃酒這一傳統佳釀獲得年輕群體的認可?

2024年，他帶領(lǐng)團隊研發(fā)出了桑葚、洛神花、茉莉花、桃花等“花式黃酒”。一上市就憑借其獨特的養生功效，成為了追求健康生活人群的新寵。

“通過(guò)抖音直播，我們的黃酒已成功銷(xiāo)往信陽(yáng)、廣州、上海、烏魯木齊等城市，各地的朋友都能輕松享受到這份健康美味。”朱大召介紹。

“鴨故事”

孟春時(shí)節，走進(jìn)劉集鎮曾家村占地40余畝的鄧州市鴨故事食品有限公司，一排排肉鴨養殖廠(chǎng)房整齊劃一，一只只雪白的肉鴨正歡快地搶食。

“一只鴨一天能吃三兩飼料，目前存欄種鴨2萬(wàn)只，肉鴨40萬(wàn)只，一天就能吃20多噸的飼料。”公司總經(jīng)理徐金海告訴記者，肉鴨食用飼料數量驚人，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司擁有占地4000平方米的飼料加工廠(chǎng)。

在飼料生產(chǎn)車(chē)間，機器正開(kāi)足馬力，一袋袋飼料，通過(guò)傳送帶直接裝車(chē)，運往養殖區。

公司董事長(cháng)張新華是劉集鎮曾家村人。早年間，他到深圳闖蕩，2013年創(chuàng )辦了深圳市金鴻昌食品有限公司，主要經(jīng)營(yíng)禽類(lèi)肉產(chǎn)品。多年在外打拼，想回老家投資創(chuàng )業(yè)的想法越來(lái)越強烈。

“這些年，家鄉發(fā)展變化很大，投資環(huán)境越來(lái)越好，逢年過(guò)節的時(shí)候，鎮領(lǐng)導都會(huì )給我打電話(huà)，聊家鄉發(fā)展情況，講家鄉的優(yōu)惠政策。”張新華說(shuō)，老家有著(zhù)豐富的勞動(dòng)力資源,盛產(chǎn)玉米、大豆、花生、小麥等農產(chǎn)品，這些都是生產(chǎn)鴨飼料的重要材料。養殖家禽的先決條件，家鄉都具備。

2022年，他在家鄉注冊成立了鄧州市鴨故事食品有限公司，毅然決然地投資1.2億元，建設了占地40余畝的養鴨廠(chǎng)，同時(shí)配套建設了飼料廠(chǎng)、占地6000平方米的屠宰車(chē)間和6000平方米的冷庫，能同時(shí)存儲3000噸禽產(chǎn)品。

張新華說(shuō)，公司建成以來(lái)，劉集鎮政府從介紹用工，到動(dòng)員農戶(hù)加入養殖等許多方面，都給予了極大幫助，解決了公司發(fā)展的后顧之憂(yōu)。

公司銷(xiāo)售經(jīng)理告訴記者，生產(chǎn)的肉鴨除了向“絕味鴨脖”等知名熟食企業(yè)供貨外，還向廣東、廣西等沿海一帶大型副食市場(chǎng)、烤鴨店配送。

鴨肉做熟食，鴨毛也是“寶”。公司按照深圳加工廠(chǎng)的建設標準，配套建設了3000余平方米的鴨毛初加工車(chē)間，目前已接到著(zhù)名羽絨服生產(chǎn)品牌波司登，以及廣東潮州一帶羽絨服、羽絨被企業(yè)的訂單，只等4月底肉鴨出欄。

“鴨故事食品有限公司的發(fā)展壯大，帶動(dòng)了劉集鎮家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有力地助推了鄉村振興。”劉集鎮黨委書(shū)記馬燕說(shuō)。

52歲的員工楊勝偉，在公司上班已經(jīng)兩年了，每月能拿4000多元工資。曾家村黨支部書(shū)記曾向黨告訴記者，公司運營(yíng)兩年來(lái)，為本村及周邊鄉鎮解決用工200余人。

“留住人才，公司才能得以發(fā)展。”張新華告訴記者，對于一些重要技術(shù)崗位，公司從江浙一帶、兩廣地區以及周邊省份，廣泛招募人才，工資普遍在七八千元以上，也有部分月工資超過(guò)一萬(wàn)元。

這么大的肉鴨存欄量，防疫是一項極重要的工作。“公司每年都要投入數萬(wàn)元，用于預防傳染類(lèi)疾病。”總經(jīng)理徐金波介紹，公司配備了專(zhuān)業(yè)的防疫團隊，運營(yíng)三年來(lái)，沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起大規模疫情，成功避開(kāi)了國內大型禽流感、新流腺等家禽流行病。

談到周邊村民們最擔心的環(huán)保問(wèn)題，劉集鎮鎮長(cháng)王乾介紹，鴨故事從建廠(chǎng)之初，就修建了2000平方米的污水處理系統，專(zhuān)門(mén)用于處理養鴨過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，確保廢水達標，不會(huì )對周邊農田造成污染。

“再有1個(gè)月，肉鴨就要上市了。”張新華告訴記者，“目前已接到絕味鴨脖等多家鴨食品企業(yè)的訂單。鴨舍全部投入運營(yíng)后，能日屠宰肉鴨6萬(wàn)只，效益將會(huì )更好。”

“鳳”戀“巢”

看著(zhù)一車(chē)車(chē)的木料拉進(jìn)來(lái)，一車(chē)車(chē)的成品板材運出去，劉集鎮尊祥木業(yè)有限公司負責人劉鵬舉心里樂(lè )開(kāi)了花，進(jìn)廠(chǎng)道路不便利的問(wèn)題終于解決了。

劉鵬舉是周口人，家族在周口、廊坊都創(chuàng )辦有板材企業(yè)，由于南陽(yáng)周邊客戶(hù)多，他經(jīng)常到南陽(yáng)地區出差。

“劉總，你還不如來(lái)南陽(yáng)建個(gè)廠(chǎng)，每車(chē)運輸成本還能下降千元左右。”客戶(hù)一句話(huà)點(diǎn)醒劉鵬舉。

2024年初，劉鵬舉多次到交通便利的鄧州市進(jìn)行實(shí)地考察，看了多個(gè)鄉鎮，始終沒(méi)有找到合適的廠(chǎng)房。

劉集鎮得知消息后，立即召開(kāi)領(lǐng)導班子會(huì )議。

“如果有合適的廠(chǎng)房，就能把企業(yè)順利地招引過(guò)來(lái)，不僅可以帶動(dòng)本地經(jīng)濟增長(cháng)，還可以為群眾提供更多的就業(yè)崗位。”鎮黨委書(shū)記馬燕說(shuō)。

隨后，鎮村干部紛紛行動(dòng)，幾天時(shí)間找到了三處廠(chǎng)房，立即聯(lián)系了劉鵬舉。

看過(guò)廠(chǎng)房后，劉鵬舉無(wú)奈地搖搖頭：“這些廠(chǎng)房還是太小了!”

馬燕召開(kāi)緊急會(huì )議，召集各村黨支部書(shū)記共同出謀劃策，再次尋找合適廠(chǎng)房。

“我們村有個(gè)油漆廠(chǎng)不干了，廠(chǎng)房在閑置著(zhù)，還帶個(gè)大院子，應該是比較合適。我回去溝通一下，看看能不能租用過(guò)來(lái)。”該鎮陳橋村黨支部書(shū)記王青山說(shuō)。

“馬上聯(lián)系，有困難及時(shí)溝通，咱們齊心協(xié)力把企業(yè)招引過(guò)來(lái)。”馬燕堅定地說(shuō)。

幾天后，王青山喜笑顏開(kāi)地匯報：“成了，可以約劉總來(lái)看看了。”

這一次，劉鵬舉看了后，立即決定在這里投資建廠(chǎng)。2024年7月，投資5000萬(wàn)元的尊祥木業(yè)有限公司開(kāi)始投產(chǎn)，主要生產(chǎn)各種建筑板材。

“由于公司板材品種多，質(zhì)量好，銷(xiāo)路不用發(fā)愁。”劉鵬舉表示，為了使工廠(chǎng)盡快步入正軌，他從總公司調過(guò)來(lái)一批工人，負責技術(shù)和指導新招工人。

“劉總，你這邊出路不行啊，進(jìn)出廠(chǎng)的道路窄，一頭是個(gè)電線(xiàn)桿不好拐彎，一頭的橋兩側有限寬的石墩，大車(chē)進(jìn)出太不方便了。”客戶(hù)向劉鵬舉反映遇到的難題。

劉鵬舉嘗試著(zhù)聯(lián)系了王青山。王青山一邊向馬燕匯報，一邊和村干部到現場(chǎng)查看。

“當時(shí)臨近年關(guān)，施工工人不好找。我發(fā)愁，支書(shū)也發(fā)愁。”劉鵬舉回憶到。

最終，鎮村兩級積極協(xié)調電力等部門(mén)，將電線(xiàn)桿往旁邊挪動(dòng)，又將路肩部位填土增寬，限寬石墩重新排放，徹底解決了車(chē)輛出入問(wèn)題。

“用時(shí)兩天，終于為企業(yè)解決了難題。企業(yè)運行順利，我們也很高興。我們不僅要筑巢引鳳，更要熱心服務(wù)，讓‘鳳’戀‘巢’。”馬燕表示。

尊祥木業(yè)車(chē)間內，映入眼簾的是一幅生動(dòng)的勞動(dòng)畫(huà)卷：有的正操作著(zhù)轟鳴的機器，有的精準地對木材進(jìn)行切割、打磨，有的則在成品區細心地檢查著(zhù)產(chǎn)品……空氣中彌漫著(zhù)淡淡的木香。

村民蘇華平正在生產(chǎn)線(xiàn)上進(jìn)行擺板，對這份工作她是相當滿(mǎn)意：“從建廠(chǎng)開(kāi)始我就在這兒干活，一個(gè)月穩定拿到五六千元。我讓兒子也來(lái)這上班，孩子他爸在農閑的時(shí)候也來(lái)打零工。一家人在這拿著(zhù)高工資，離家又近。”

“原來(lái)在外地干裝修，父母總嫌我離家遠?，F在這里工資高，還能每天回家，他們很高興。”構林鎮小伙趙志特別開(kāi)心。

“目前，我們擁有生產(chǎn)線(xiàn)一條，熱壓、冷壓設備8臺，工人60余名，每年工資支出400余萬(wàn)元，稅收300余萬(wàn)元，現在的規模已經(jīng)跟不上發(fā)展了。”面對急增的訂單量，劉鵬舉想擴大規模，鎮村兩級都表示全力支持。

“有這樣的營(yíng)商環(huán)境，在這里投資建廠(chǎng)，我覺(jué)得我選對了。”劉鵬舉笑著(zhù)說(shuō)。

“現場(chǎng)教學(xué)”

“如果這10萬(wàn)元訂單不能如期交付，你們要負責我們的全部損失。”電話(huà)那頭，廣州一家外貿公司的徐老板語(yǔ)氣強硬。電話(huà)這頭，劉集鎮王趙坡村梵雅箱包廠(chǎng)總經(jīng)理高勛緊皺著(zhù)眉頭。

高勛今年42歲，在外從事箱包加工多年，積累了豐富的經(jīng)驗。在當地政府的號召下，他決定返鄉創(chuàng )業(yè)，帶動(dòng)家鄉發(fā)展。2021年，高勛先期投入50臺平車(chē)，憑借過(guò)硬的箱包品質(zhì)，訂單越來(lái)越多。于是，他決定擴大投資規模，進(jìn)一步推動(dòng)家鄉經(jīng)濟發(fā)展，帶動(dòng)更多群眾一起致富。

2023年9月，100臺嶄新的平車(chē)進(jìn)入廠(chǎng)房，高勛躊躇滿(mǎn)志。然而，新的問(wèn)題也隨之而來(lái)。“本來(lái)以為農村閑散勞動(dòng)力較多，沒(méi)想到……”高勛無(wú)奈地搖搖頭，“多年的箱包加工經(jīng)歷，讓我在業(yè)內小有名氣，訂單也越來(lái)越多，可是卻沒(méi)有足夠的工人可用。”

劉集鎮王趙坡村黨支部書(shū)記王磊陪著(zhù)高勛，奔走在附近村莊，一家一家跑著(zhù)，一戶(hù)一戶(hù)給村民介紹企業(yè)用工情況。經(jīng)過(guò)一周努力，廠(chǎng)里又來(lái)了幾個(gè)人，但與所需人數相差甚遠。

王磊給鎮里主管領(lǐng)導打電話(huà)，告知梵雅箱包廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中遇到的困難。劉集鎮黨委書(shū)記馬燕得知情況后，立即到王趙坡村走訪(fǎng)。“相信我們，一定有辦法解決。”馬燕安慰高勛。

回到鎮里，馬燕第一時(shí)間召集領(lǐng)導班子開(kāi)會(huì )，就如何解決梵雅箱包廠(chǎng)用工難問(wèn)題進(jìn)行討論。“組織召開(kāi)各村黨支部書(shū)記會(huì )議，讓各村尋找富裕勞動(dòng)力，報到鎮里，其它問(wèn)題隨后再想辦法。”馬燕最后給出了意見(jiàn)。

各村支部書(shū)記開(kāi)始了“大走訪(fǎng)”“大調查”。眾人拾柴火焰高，很快各村有意愿的富裕勞動(dòng)力被整合到一起。“不到三天時(shí)間，廠(chǎng)里需要的工人已經(jīng)達到需求量，他們把我們的事情當成自己家里的事在辦。”采訪(fǎng)中，高勛感激地說(shuō)。

新問(wèn)題再次出現。招來(lái)的工人中，熟練工基本沒(méi)有。蹬機車(chē)看似簡(jiǎn)單，如果沒(méi)掌握技術(shù)和方法，出活速度極慢。訂單交付時(shí)間緊迫，這讓高勛再次頭疼起來(lái)。

這次，王磊直接把問(wèn)題匯報給馬燕書(shū)記。馬燕第一時(shí)間聯(lián)系市人社局技術(shù)培訓中心，派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)團隊，對梵雅箱包廠(chǎng)工人進(jìn)行精準指導。

“壓邊線(xiàn)的時(shí)候，需要折疊的地方要折直……”梵雅箱包廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間內，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員手把手對工人們進(jìn)行“現場(chǎng)教學(xué)”。一周后，新召來(lái)的近90名工人便進(jìn)入工作狀態(tài)。

“經(jīng)過(guò)培訓，我很快掌握了技術(shù)要領(lǐng)，最初一個(gè)月掙1700，現在每個(gè)月都有3000多元。”陳橋村55歲的王新香一直在家照顧孫子上學(xué)，現在自己掙錢(qián)自己花，臉上洋溢著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的自信。

王趙坡村45歲的脫貧戶(hù)賈云杰說(shuō)：“只知道自己會(huì )種二畝地，沒(méi)想還能通過(guò)技術(shù)吃飯，一個(gè)月收入3000多，這事兒以前想都沒(méi)想過(guò)。”

“在鎮村領(lǐng)導的幫助下，我們不僅招來(lái)了大批的工人，還讓他們在第一時(shí)間熟練上手，保證了訂單如期完成。”高勛說(shuō)。

目前，梵雅箱包廠(chǎng)有200臺平車(chē)、高車(chē)、電腦車(chē)，近200余名工人，年產(chǎn)值近900萬(wàn)元，產(chǎn)品遠銷(xiāo)東南亞、非洲、歐美等地。“下一步，我們將繼續擴大生產(chǎn)規模，帶領(lǐng)更多的村民致富，為家鄉經(jīng)濟發(fā)展作出貢獻。”高勛表示。