寄予愛茶人

2019-07-02 16:16:37 作者:張 靜 來源:鄧州網
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  友人亮子酷愛茶,盛邀相聚品茶,真情難卻。遂約三兩好友,前去叨擾。

  一進門,映入眼簾的,便是一套精美的茶具:紫檀色的茶海上,放著茶鍋和水缽,淺白的瓷壺小巧精致,青花茶洗色澤瑩潤,質地細膩。薄淺的月白茶杯底部,“禪茶一味”的燙印格外入心,形如筆筒的茶道,內置茶針茶匙茶夾等用具,就連信手拈來的幾個圓形樹質茶墊,也顯得那么別具一格。

  亮子拿出珍愛的都勻毛尖、福鼎白茶、安華黑茶、云南普洱和古樹紅茶,一一煮泡,大家一起品茶,香韻悠然。

  愛茶之人講茶道:一嗅二聞三品味。

  茶葉舀進茶匙后,亮子先讓嗅茶葉的香味,他說嗅茶香,是品茶的第一道;亮子把煮出的第一道茶水淋回壺身,他說這叫“玉液回壺”;第二道茶才斟到杯中,靠近鼻孔,吸聞茶香,沁人心脾;最后是品茶,熱茶入口,小口吸進,不沾牙唇,舌尖上的味蕾在第一時間觸到甘醇,品味茶香真諦。

  投茶、注水、出湯、斟茶,這一套沖泡流程,亮子做得舒暢自然,盡顯茶客雅士的柔和之韻。

  “紅紙一封書后信,綠芽十片火前春”。雨前毛尖,香氣如蘭,味醇甘爽。品茶香,聊人生,心中似有一股清泉汩汩流過,不沾塵埃。即便只是一杯清茶,感受到的卻是君子之交。

  有茶相伴的日子,總是來得更有滋味些。

  浮躁時,茶能靜心。煮一壺純水,泡一盞清茶,看茶葉緩緩沉入杯底,湯色由無轉有,由濃轉淡,這種潤滑溫和的氣息,讓人覺得妥帖舒暢,浮躁的心在這一刻得到靜默,在生活的點滴之間,感受時光帶來的寧靜。

  疲累時,茶能解壓。一個安靜的地方,一書,一茶,伴著婉轉悠揚的樂曲,靜靜品茗,幽幽茶香韻潤調節,心會獲得一份淡然與灑脫,四季的冷暖被淬煉成一縷清香,無言綻放。

  一個人喝茶,靜謐舒適,但總覺得缺少點什么。茶與三五知己一起喝,才會愈發感受到茶味的香醇,分享喝茶的過程,就是分享思想的過程,海闊天空地交流,收獲更多智慧與快樂,濃濃的茶香便更長久地氤氳在心底,對的人與對的時間,因茶溫馨而芬芳。

  品茶,飲得盡的是三兩春水,飲不盡的卻是人生悲歡。一路走來,經歷過得意時的光鮮,也折疊過痛苦時的黯然。人生如茶,道家把人生的經歷濃縮于一壺茶水中,茶有兩種姿態:沉、浮。飲茶人也有兩種姿勢:拿起、放下。人生在世,就該沉時坦然、浮時淡然。

  “清茶勝酒暗沉香”,茶七分,酒滿上,茶與酒,一并風流。我卻因身體不好,不能飲酒。友人相聚,我常以茶代酒,雖輸了一段風流,卻獨享動人暗香,也算虧處有補。

  “坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,寄予愛茶人”。唐代大詩人白居易每得好茶,必邀知己共品。坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵,手端著一碗茶無須什么理由,只是將這份情感寄予愛茶之人,大唐文人,以茶敘友情,已是尋常之舉。

  我們說不上文人雅士,卻也愿在這樣一個夏日的午后,放下俗事,在亮子家,沏一杯熱茶,看茶葉在滾燙的水里翻滾、舞動、舒展,讓茶香飄起,在喧囂里,隔斷紛擾名利,給心找一方凈土,舉杯釋懷,在品茶中禪悟。

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