鄧州網(wǎng)訊 進(jìn)入10到12月份，正是羊肚菌的播種時(shí)間。目前，我市羊肚菌栽培技術(shù)成熟、栽培方式靈活多樣，可實(shí)現大棚種植、套種、袋栽、林下種植等多種方式栽種，人工栽培種植周期短、效益高，發(fā)展前景廣闊。

羊肚菌作為世界四大野生名菌(羊肚菌、黑虎掌菌、松耳菌、牛肝菌)之首，有菌王之稱(chēng)，既肉質(zhì)鮮美脆嫩又有極高的營(yíng)養和藥用價(jià)值。作為特色產(chǎn)業(yè)，羊肚菌栽種技術(shù)的推廣可以在解決農民就業(yè)，帶動(dòng)農民增收的同時(shí)，提高稻草、秸稈、玉米心等農作物副產(chǎn)品資源的循環(huán)利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，構建資源節約型社會(huì )，促進(jìn)農村經(jīng)濟可持續發(fā)展。

今年下半年以來(lái)，市科工信局已舉辦了兩期羊肚菌專(zhuān)場(chǎng)培訓，共有鄉村干部和種植能手150余人得到了技術(shù)支撐。

市科工信局局長(cháng)王云立介紹，省科技特派員、省城建學(xué)院生命與工程學(xué)院教授、省食用菌種植研究首席專(zhuān)家、省科技特派員大講堂食用菌種植工藝直播培訓主講教師佘秋生，結合我市自然環(huán)境、生產(chǎn)條件，從羊肚菌理論知識、病蟲(chóng)害防治、營(yíng)養價(jià)值、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢等方面進(jìn)行了深入淺出地傳授，為我市農民朋友上了一堂生動(dòng)的羊肚菌種植技術(shù)大課。

目前，羊肚菌種植這項新技術(shù)在我市的孟樓、陶營(yíng)等鄉鎮已得到成功試種。孟樓、陶營(yíng)、十林、汲灘、高集、張村等鄉鎮的30名種植戶(hù)已建成羊肚菌大棚120多個(gè)，占地150余畝，預計帶動(dòng)從業(yè)人員可達300余人。市科工信局結合農時(shí)農事的需要，常態(tài)化組織科技特派員開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)，及時(shí)提供技術(shù)指導和政策服務(wù)，進(jìn)一步鞏固脫貧成果，推動(dòng)農村產(chǎn)業(yè)和鄉村振興。

談到羊肚菌的種植成本，市高級農藝師、科技特派員葛蕾菲介紹，目前我市的羊肚菌種只有兩種模式，一種是林下種植，菌種、營(yíng)養袋成本每畝6000元左右，土壤翻耕、處理每畝約500元，地膜、噴管、竹片、薄膜等輔助材料每畝約4000元，病蟲(chóng)害防治每畝約1000元，人工成本每畝約1000元，每畝總投資約12500元;另一種是大棚種植，菌種、營(yíng)養袋成本每畝6000—8000元，土壤翻耕、處理每畝約500元、地膜、噴管、竹片、薄膜等輔助材料每畝約4000元，病蟲(chóng)害防治每畝約1000元，人工成本每畝約1000元，每畝總投資約14500元。

羊肚菌種植成本看似不小，其實(shí)它的效益是非?？捎^(guān)。葛蕾菲表示，目前市場(chǎng)上新鮮的羊肚菌受產(chǎn)地、品質(zhì)、品種、銷(xiāo)售渠道、銷(xiāo)售形式等方面的影響，它的價(jià)格稍有波動(dòng)，一般每斤40-80元。烘干的羊肚菌統貨價(jià)格每斤一般在300-600元，如果是剪腳后的精品羊肚菌，售價(jià)可達到每斤700元。羊肚菌種植每畝地可產(chǎn)鮮菌600—1000斤，按每斤60元計算，毛利在36000—60000元，除去成本，每畝收益在25000—47000元。以8-10斤鮮菌烘干1斤干貨計算，每畝地可以產(chǎn)羊肚菌干貨75—125斤，市場(chǎng)價(jià)格按每斤400元計算，畝銷(xiāo)售收入可達30000—50000元。

“我市土地資源豐富，林地博大，羊肚菌種植前景非常廣闊，我們將繼續依托佘教授等專(zhuān)家的技術(shù)平臺，竭盡全力為羊肚菌的種植發(fā)展貢獻技術(shù)和經(jīng)驗，讓羊肚菌種植在鄉村振興中發(fā)展壯大，形成規模，形成產(chǎn)業(yè)，形成特色，帶領(lǐng)農民共同致富，為鄉村振興貢獻力量。”王云立說(shuō)。