距鄧州城西南六十五里，有座不大不小的山，此山因處于南水北調中線渠首，又有大禹治水的行宮和禹王洞遺跡，所以喚作禹山。

　　茱萸河繞禹山而過，流經東南八里處，踅出一眼深不見底的潭，人們稱這段洄水灣叫龍潭河。

　　彭橋鎮就在禹山之南，與龍潭河毗鄰而居，這里也是鄧州彭氏家族的發祥地。

　　大約在明成化年間，江山一統，河清海晏。一個挑著擔子經銷木版印刷品的文化商人，名喚彭資孔，他緩緩而來，行至禹山山麓，挽起褲腿，赤腳涉過茱萸河。他有點累了，便放下擔子，想稍歇一會兒再繼續趕路，原本打算經此渡過丹江，一路向西北而去。

　　彭資孔站在河西十字路口，遠眺西北，禹山峰巒疊嶂，近看腳下，茱萸河流金瀉銀。忽然，他眼前靈光一閃，內心一陣激動，此地背有靠山，三山相峙在后，玉帶環伺于前，山下土地肥沃，風景優美，這樣一個天然的聚寶盆，行走千里何曾見過?彭資孔欣喜若狂：真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫!

　　盆地西陲風水，歷代方家眾說紛紜，行外之人豈敢班門弄斧?反正此時，我的老祖宗肅然跪倒在地，先拜皇天后土，再祭福祿財神，然后，丟下扁擔再也不走了?！洞笈硗ㄓ洝酚涊d：彭而述，號禹峰，鄧州彭橋人，原籍江西新余，始祖資孔，壯年時游歷天下，見禹山翠屏，茱萸河流錦，樂不思歸，便以姓氏取村名彭橋，以農起家，五世其昌，至禹峰彭而述方才發揚光大。家譜有傳，彭而述，(1605年—1665年)，字子籛，號禹峰，明末清初的著名官吏、學者，懷有正統的儒家處世思想，屢以文儒臨兵事，發為文章光熊熊。中舉時參熊文燦軍，曾單騎入谷城賊壘，叫開城門，勸降張獻忠。事成獻策文燦：乘渠魁初降，襲其不備。文燦不能用，遂縱敵逃逸，后被朝廷賜死。明崇禎十三年中進士，授陽曲知縣;入清，歷官為貴州巡撫，以永州失陷被罷官?；剜l十年，筑讀史亭，著作等身。后被召赴洪承疇軍前，陳戰守方略，劃策擒僮族首領莫扶豹，擢貴州按察使。又為吳三桂劃策，攻水西土司安坤，三桂薦為云南布政使。因年邁乞歸，旋卒。

　　彭而述一生馳騁邊疆，為國家的統一大業，做出了不可磨滅的貢獻。他詩文雄奇，且以久歷邊陲，親臨戰爭，作品可稱詩史。述公一門三進士，所生六子皆有成就。最出名的要數他的第五子，曾經做過雍正帝師的彭始摶(1645年—1732年)，彭始摶嚴謹治學，不畏權貴，家喻戶曉的《跪師圖》不是傳說，它曾經正大光明地擺放在鄧州城的御書樓里，整個清代，所有路過官員，文官下轎武官下馬，為禹山彭氏家族的興旺發達寫下無數輝煌篇章。

　　書歸正傳。彭資孔折荊圈地，結廬而居，他傾其所有，買來開荒必需的農具和種子，日出而作，刀耕火種。年復一年，這片荒涼的無主地，被一雙繭手變成大塊良田，春種一粒粟，秋收萬顆籽，是年，他積累下開創家園的第一桶金，用辛勤所得，娶妻傅氏，生子沂清。光陰荏苒，沂清生倫儒，倫儒生進賢，進賢生彭彬，彭彬生而述……幾代人依靠自己勤勞的雙手，兢兢業業，富甲一方。至而述，祖蔭庇佑，后先輝映，彭姓成為南陽巨族，宛如一棵枝繁葉茂的大樹，扎根于這方靈秀的土地汲取養分，在盆地方圓開枝散葉，罩著百子千孫們福昌榮光。

　　豐年修倉廩，彭橋糧房修建于何時呢?雖無確切記載，但四世祖南溪公傾其賑災錢糧救民于水火，以及修建彭橋的記載，卻留墨于《乾隆鄧州志》：“至進賢，敦尚義節，讀書不求仕進，耕于禹山之陽。萬歷二十一年(1593年)歲大饑，出粟五百石，為粥以食鄉之餓者，全活甚眾，鄉人德之。事親孝，于物無忤。所居有茱萸河，湍悍善汜，捐資為石梁以通涉，遠近利其濟焉。”

　　彭家橋落成之后，此地成為唐鄧荊襄咽喉要道。積善之家必有余慶，彭進賢功德圓滿，不久老年得子，取名彭彬(1580年—1609年)。彭彬長大成人，讀書有成，每天能夠背誦經書數千言，但他無意仕途，卻致力于農桑，聽從妻子王氏勸導，節衣縮食，摒棄嗜欲，腳穿草鞋，肩挑籮筐，在南山泉池之下，與十名長工同甘共苦，長時間致力于拓荒種田，數年，五谷豐登，一躍而成茱萸河畔的首富。這么多糧食，收成以后，放在哪里呢?根據南明禮、兵二部尚書郭之奇《宛在堂詩文集》里，撰寫的彭處士墓志銘顯示：“吾聞南山之下有沃野，麥菽可興，得僮手指百，耕織立辦。”泉池邊上的糧房村，便位于彭橋南面山崗之上，崗高坡陡，易于守護;更兼崗坡之下的空場平坦朝陽，有利于農家打場曬糧。據此斷定，彭橋之南糧房，就是彭彬親手創建的儲糧倉庫。

　　不久，河南南部遭遇了更大旱災，赤地千里，萬灶煙寒;骨肉相食，路疊枕尸。彭彬長嘆說：“這是上天給我一次樹德的機會，我要學父親對鄉鄰慷慨無私，不能學史記里獨窖倉粟為富不仁的任氏啊!”于是，把彭家糧房累年集聚的糧食裝滿大車小車，一溜一行拉回彭橋，連夜支起十八口大鍋，派家人熬粥救饑。十八座舍飯棚里，頓頓食客爆滿，豫鄂陜饑腸轆轆的百姓扶老攜幼，蜂擁而至，每日救活饑民，何止千口百口!

　　年饉持續，餓瘋了的人們揭竿而起，大股小股嘯聚山林，常常下山，聚眾擄掠大戶。盜亦有道，土匪深知感恩，相互告誡：“裹足不入彭氏村!餓時一口救命，飽時一斗無用，彭家曾救過多少家妻兒老小的命，吾輩綠林好漢絕不能忘恩負義，反過來拿刀槍對準彭姓恩人!”

　　倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。彭進賢彭彬父子，和歷代祖先一樣，世代胸懷仁德之心，一個修橋補路，一個救歲惟谷，主觀上是個人積德行善，客觀上是替官府排憂解難。厚積余藏，不惜扶危濟困，富不忘本，常思福澤鄰里。這種反哺社會的高德善行，難道不值得彭氏后人以及彭姓之外的同仁敬仰學習嗎?