在鄧州農村，秋冬時節，人們最易感冒咳嗽。有錢人家咳嗽了，就找醫生，打針吃藥，進行醫治。沒錢的窮苦人家，大人小孩咳嗽了，一般不愿去看醫生，而是直接走到野外去，尋找一種叫蛤蟆皮的小草，用水洗凈，切碎，攤煎餅吃。

在艱苦年代，吃頓煎餅是種奢侈。因此，孩子們為了解饞，就巴望著自己咳嗽，能吃到用蛤蟆草攤的煎餅。

吃蛤蟆草煎餅，一般選在夜晚?？人缘娜顺粤烁蝮〔菁屣灪?，要立刻躺進被窩，睡一覺，第二天咳嗽就好了。

隨著現在生活條件提高，吃蛤蟆草煎餅的人越來越少了，但這種蛤蟆草卻成了城市人餐桌上的美味佳肴，而日益珍貴，市場價格也不斷見漲。

那么，蛤蟆草為什么如此神奇呢？

借助度娘，我們才知道，蛤蟆草其實有很尊貴的名字。在中國醫學名錄中，它的學名叫荔枝草、雪見草，有人又稱之為鳳眼草。它有很高的藥用價值。它不僅是治療咳嗽良藥，還是調理腸胃功能、緩解慢性便秘、利尿的良藥。

經常便秘的老年人，最適合用荔枝草蜜飲予以調理。荔枝草蜜飲的做法：荔枝草50g，車前草30g，白茅根30g，蒲公英30g，分別揀雜，洗凈，晾干后切碎或切成碎小段，一同放入砂鍋，加水浸泡片刻，濃煎30分鐘，用潔凈紗布過濾，兌入蜂蜜，攪拌均勻即可。早晚兩次服用，久服對于調整腸道環境，加強腸胃功能有非常大的幫助。

荔枝草是一種不畏嚴寒，生命力頑強的草。飄飄雪花中，當你行走在茫茫的穰原上，就有可能與一株荔枝草相遇。它那像蛤蟆皮的葉片，在冰雪覆蓋中依然青翠舒展，生機勃勃。正因為葉片丑陋如癩蛤蟆皮，人們才稱它為蛤蟆草，癩子草。當然，文雅的人就給了它一個高雅的名字——雪里青、雪見草。

荔枝草對于生長環境極其不挑剔，在山坡、路旁、荒地、河邊濕地上都能看到它的蹤跡。在我國，除了新疆、甘肅、青海、西藏外，幾乎全國各地都有分布。

正因為荔枝草具有很高的藥用價值，又容易栽培，擁有較高的食療保健價值和經濟價值，才走上人們的餐桌，引起了人們的重視。有不少人瞅準這一商機，在農村大量收購荔枝草，甚至人工栽植荔枝草，把它作為自己脫貧致富的搖錢樹。