小西關在鄧州人們心目中留有不可磨滅的印象,是因為小西關附近的小吃誘惑著鄧州人的舌尖。
小西關位于鄧州比較繁華的團結路中段,往東是鄧州自古以來的商業中心――大十字街,往西是鄧州人出入的交通樞紐――火車、汽車站??梢哉f,小西關位于鄧州的中心地帶,是鄧州人向往的地方。
最早知道小西關是通過收音機了解的。上個世紀八十年代初,電視還沒有在農村落戶,農民家里能有一臺收音機就是富裕戶了。收音機每天給人們傳遞國家大事,傳遞開心與快樂。記得那時河南人民廣播電臺每天早上播誦一個“各地風光”的節目,介紹河南各地的名勝古跡與傳統名吃。當時上初中的我,每天早上一放學,就擰開收音機,邊吃飯邊聽播音員誦讀“各地風光”的優美散文:少林寺、白馬寺、龍門石窟、雞公山的美景、故事留在腦海里;漯河糊辣湯、鎮平燒雞、方城燴面、新野板面印在舌尖。
一天早上,忽然聽到播音員說在豫西南的鄧縣小西關,有一家鄧縣老少爺兒們喜歡去的餃子店――張老七餃子店。猛然有一種自豪感,天天聽人家別處的風景、名吃,原來我們的家門口也有名譽全國的小吃。聽的過程中就問父親:“小西關你去過嗎?吃過張老七的餃子嗎?”父親高興地說:“去過,小西關一帶好吃的餃子可多啦;小西關的附近有座隋塔是鄧縣人的驕傲:鄧縣有座塔,離天一丈八!”父親還說,他們趕著牛車去鄧縣給生產隊拉煤,到十里鋪就能望見那座鄧縣的標志――看見塔就算到鄧縣了。聽了父親的介紹,心想,什么時間能去鄧縣?什么時間能親口嘗嘗張老七的餃子?看看離天一丈八的塔?!
1984年7月,初中畢業,有幸被預選到鄧縣參加中招考試。父親終于帶著我進城了,并且考點就在離小西關不遠的一高中,投宿的親戚正好在大十字街附近。那天認過試場后,我就對父親說想去看塔。父親知道我是想吃張老七的餃子,就答應了我的要求。我們父子一起徒步從一高中走到小西關,在門庭若市的張老七餃子店吃到了平生第一次的羊肉餃子。吃過餃子后,父親領著我看了福勝寺塔,可以說是圓了我少年時代的夢想。
等到參加工作以后,到鄧縣去就不算什么稀罕事了。但是不管是去學習,還是去購物,轉來轉去,中午基本上都是轉到小西關吃飯。因為小西關不光餃子好吃,還有板面、燴面、豆面條隨你挑選。雖然一家連一家的飯店門面不怎么亮堂,店內衛生條件也不盡人意,但是店家的面實惠,味道誘人;飯桌上的油潑辣子、山西陳醋更令人垂涎三尺。每次去花上三元兩元就能吃得心滿意足;偶爾與朋友一起,要一份牛羊肉和花生米,一斤覽秀亭老酒,各自一碗燴面,吃好喝好,紅光滿面地離開鄧縣。
九十年代成家后,妻子做糧油生意,星期天去三賢路面粉廠進貨,都要路過小西關,看到兩邊的羊肉架子、羊頭肚、鹵羊蹄,還有鍋盔饃、火燒饃無不誘發藏在心底的食欲。進貨回家,總要在小西關花十元錢買三斤色香味俱佳的鹵羊蹄,或者掏兩塊錢到西寺口帶四個火燒饃。到家后,妻子、女兒啃著香噴噴的鹵羊蹄,吃著脆甜脆甜的火燒饃,不住的說,下次記住再買點帶回來。前幾天,大學畢業的女兒還說,小時候吃的火燒饃真是好吃,鹵羊蹄香得很!
今天,小西關已經進入改造階段,一個全新的鄧州新貌將展現在鄧州下一代面前。但是,小西關的傳統小吃還在,張老七餃子正成為鄧州美食的名片;小西關的燴面、板面還是鄧州人的最愛;小西關的鹵羊蹄;西寺口的火燒饃還會縈繞著鄧州人的舌尖轉!