鄧州市城西至冠軍故城45里，刁湍二水間的村落里，生活著兩萬多名閩營人。他們是南明提督水陸軍務、少師兼太子太保永安侯、清慕義伯黃廷(1620年—1717年)的五營親兵在鄧軍墾時留下的后裔。因官兵來自福建沿海，故地方上俗稱“閩營人”。

三百年來，當年駐扎的營寨，現在已發展為不同姓氏的村莊，他們的生產、生活方式和風情禮儀雖多被地方漢化，但仍保留著部分獨特的習俗。

宗教信仰：閩營人信仰媽祖。媽祖信仰起源于宋代福建莆田沿海地區。媽祖原名林默，是當地一個為救助海難而獻身的未婚女子。生前行善濟世，常在湄洲海面，乘船渡波，救護遇難漁民和商人。升天后，人們對她懷念感戴，繼而立祠祭祀，尊為海神，稱其媽祖。元代被封為天妃；清康熙年，又封為天后。閩營人既來自福建沿海，信奉媽祖由來已久，屯軍于鄧州后，在城內建立了中原規模最大的閩南風格的媽祖廟，即天后宮（現城區二?。?。

節日習俗：每逢年節，蒸供饗饃加建曲紅頂，建曲為福建特產，借以懷念故土；臘月二十四祭灶，有異于地方臘月二十三祭灶，因當年黃廷率部臘月二十四至鄧，此時小年剛過，補過小年，后沿成俗。

稱謂：曾祖稱“早公”，曾祖母稱“早瑪”，祖父稱“公”，祖母稱“瑪”，爹稱“嗲”(音dia)，媽稱“尼牙”(二字連讀nia)，姑奶稱“高抱”，姑稱“高”，哥稱“香”，姐稱“撇”。

滿月酒：滿月酒這一習俗也稱為“請送庚”，儀式內容為“壓膽”“加志”“取名”等，主旨為祝愿孩予將來成長為勇敢的人。一般由嬸娘背負嬰孩，手擎破傘，繞自家的房屋走一圈。邊走邊用竹仗敲地并以閩南語喊著“老鷹”；為使孩子日后不畏風險，還要往嬰孩腳面和胸前壓上一輕巧的秤錘，此舉叫“壓膽”；命名也是誕生儀式中的重要內容之一。

上喜墳：成婚后，新郎新娘要“上喜墳”，參拜死去的長輩。

葬俗：閩營人亡故后，訃告家祖親友。亡人入殮后，棺木橫放中堂，下墊一木板，大頭朝左(上位)，小頭朝右(下位)，棺木中間放一供桌，桌上擺放紅頂供香饃、紙錢、香表、刀頭等，并燃一蠟燭長明，停靈三天。頭天晚上，將其亡人棉被、農物扔到房屋上邊，席子、枕頭拿到十字路口燒掉，謂之燒鋪；不報廟、不送城，出殯前一天晚上，更深人靜之時，由死者親屬手持雨傘，身背包袱，從死者身上跨過，給亡人送包袱，包袱內包有用黃白金鉑紙折疊成的元寶，即為送金銀財寶，并用一紙條作封條將包袱封好。封條上寫某年、某月、某日，寫上亡故人的名字收，落款送包袱人，寫近期亡故人的名字，是死者能使動的人。晚上，趁雞不叫，狗不咬(十二點左右)，由孝子和幫忙人吃過夜宵之后，幫忙人挑一擔或一桶冷漿水(刷鍋水)，去十字路口，將冷漿水倒十個小圈，在第十個小圈再倒一個大圈，留兩個門，意在進門和出門。然后把包袱放在圈內燒掉，面朝東南福建臺灣方向跪地叩拜或蹲身雙手合十，喋喋哭訴：“嗲呀(或尼牙等)回去吧，返回故土，穿越大海，回到臺灣，那里有咱的家園，山也青，水也甜，列祖列宗盼團圓”，此謂送包袱；出殯時，棺木小頭朝前，意為站著行，回故里；到墳地后，幫忙人抬著棺木繞墓坑正轉三圈，倒轉三圈，下葬入土時，墓坑底部放一木塊，象征舟船，由亡靈乘之返回家園。而后按定向回土封埋，三百年來，此葬俗一直延續至今。

總之，閩營人植根于閩臺，繁衍于鄧州，與鄧州人和睦共處，卻用異樣的習俗心系故土。