父親一生除了耕種土地之外，還會砌筑泥瓦和修壘灶臺，特別是修灶臺的技藝，當屬一流。

在當年的農村，灶臺是每家每戶不可缺少的做飯操作平臺，也叫鍋臺。俗話說：“民以食為天，食以灶為先。”無論何朝何代，人們一日三餐的基本需求，都離不開灶臺。

父親壘灶臺有泥瓦工基礎，加上他的用心和摸索，在無任何圖紙的情況下，也可根據廚房大小和人口多少要求，胸有成竹地壘出各種尺寸和形狀的灶臺，延續著父老鄉親們的“人間煙火”。

父親壘灶臺全是義務為鄉鄰們服務的。無論誰家新立或改造灶臺，只要一張嘴，父親就會妥當安排好農事，盡早抽時間付諸行動。

修灶臺要先選好日子和灶址。父親干了一輩子泥瓦匠，懂得一些基本風水常識，對選日子不在話下。灶址一般選在廚房內避開正對廚房門的方位，忌諱灶門朝北。在舊灶臺上重修時，忌諱將雙灶改為單灶，而提倡將單灶改為雙灶，寓含今后“人丁興旺”之意。

修灶臺時要先修灶基。灶臺是用土坯或磚壘成方體或不規則體，通常有一灶或雙灶之分;連體雙灶居多，一大一小，大鍋煮粥，小鍋炒菜。灶臺前邊留洞口作為添柴的灶眼，上方根據鍋的大小留出圓形空間，俗稱“灶膛”，在“灶膛”上面坐置鐵鍋。灶臺后方一側留上拉煙通道，與室外煙囪相連。煙囪多用磚頭壘成正方形或三角形的空心囪體，基本高于廚房屋頂。灶臺下方對應鍋灶留出柴草灰灶，鍋里煮飯，鍋下添柴，灶下儲灰。灶臺前臉兩灶之間處，還會凹陷留出一空，用以存放火柴、火機之類，方便實用。早期的灶臺，因要使用風箱拉風，還要在灶臺一端留出放置風箱的位置。

壘灶臺看似簡單，關鍵部位可是技術活。父親壘的灶臺好用并能得到鄉鄰們的稱贊，就是他能將關鍵部位的關鍵訣竅控制好。灶臺拉煙口要擺上一塊立磚，父親俗稱它為“灶舌”，擺放深淺和角度就是關鍵，它能影響灶臺的拉煙程度，進而影響灶火的燃燒效果。鍋灶的深度和周圍墊的坡度控制好則柴草燃燒充分，出煙和下灰就好，否則柴草干捂，燃燒不好，煙氣回嗆。父親修灶臺時，為了能有效利用柴草熱量，往往還會在主鍋灶與煙囪的連接部位處加上一個小鍋灶，用以加溫熱水，一舉兩得。灶臺壘好之后，灶臺臺面的處理就是個面子活，在當時農村還沒瓷磚的情況下，父親總是用水泥或白灰素漿，將臺面壓平壓光，既美觀又實用。

父親所修的灶臺，歷經歲月斑駁，飽嘗煙熏火燎，見證著鄉親們“民以食為天”的夙愿，強壯著農民們躬耕大地的腰板，聆聽著家人們鍋碗瓢盆的交響，品味著延續“人間煙火”的盛宴……