鄧州網訊 近年來，國家掀起了“光盤行動”。習近平總書記指出：堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥節約光榮的氛圍。

“光盤行動”有著歷史的必然性和現實的迫切性。

今天，也許你覺得現在的生活條件好了，浪費一點沒有關系，其實不然。雖然饑寒交迫的日子已離我們遠去，但我國的糧食仍然不能完全自給。雖然我國是農業大國，但農業結構的發展卻不平衡。據資料顯示，2020年1月至8月，我國糧食進口量為8744萬噸，同比增長21.8%。而我國每年僅餐飲浪費的平均蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。另一方面，據不完全統計，2019年全球長期饑餓人數增加1000萬，總數約為6.9億?？梢?，糧食問題仍是當今世界面臨的重大問題之一。

誠然，中國人有熱情好客的習慣，北方人餐飲動輒以“盆”為計算單位。“中國式”的請客吃飯，不僅炫示了主人的大方闊氣，也體現了主人的地位能力。但是，凡事過猶不及。近年來，一些社交平臺上的“大胃王”，以大吃大喝為榮，不僅浪費了資源，更是一種不文明用餐行為;有些地方的婚宴浪費現象十分驚人，“8人一桌的宴席，熱冷炒再加點心，共上了20幾道菜”……這哪里是盛宴，這是“剩宴”。這不是面子，這簡直是“極大的犯罪”。

想想前人，《朱子家訓》中說：“一粥一飯，當思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”這就是在告誡我們要養成勤儉節約的美德，我們既要隆重熨帖，又要節制有度，怎樣才能讓“盛宴不剩”?關鍵在于給面子找對“出口”，讓浪費的沒面子，讓節約的有面子。2018年，清華大學推出一款光盤打卡小程序，參與者用餐后使用手機拍照打卡，通過AI智能識別是否光盤，符合光盤后將給予參與者獎勵。而全國性的“光盤行動”更是成效顯著，據資料顯示：截至2020年10月，累計參與人數131萬，光盤651萬，節約糧食247.35噸?？梢?，只要我們從點點滴滴的節約做起，就一定能讓“剩宴”不再。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首兒時就熟讀成誦的詩歌，就清楚地告訴我們：每一粒米，每一棵菜，都凝結了農民的汗水與心血，我們要尊重他人的勞動成果，堅決不浪費一粒米，一點菜，節約就是一種美德，更是一個人高貴品質的表現。讓我們從身邊事做起，用自己的實際行動，消滅浪費，加入“光盤行動”，使“剩宴”遁形。